Description
Una ricetta storica della tradizione toscana, preparata nella nostra cucina e conservata in vaso.
La nostra trippa nasce da una ricetta classica, reinterpretata con equilibrio e rispetto per la materia prima.
Utilizziamo solo trippa selezionata, cotta lentamente in un fondo di pomodoro, verdure e aromi, fino a ottenere una consistenza morbida e un gusto pieno e avvolgente.
È un piatto pronto da portare in tavola, pensato per chi vuole ritrovare a casa l’esperienza di una cucina fatta con tempo, tecnica e ingredienti semplici.
